Bacon-løgrelish og brie på flute
Bacon-løgrelish og brie på flute
Ingredienser
- 10 personer
- 150 g Cooked Bacon, Tulip Professional by Danish Crown
- 10 skalotteløg
- 1 tsk. salt
- 1 knivspids peber
- 2 spsk. sukker
- 2 spsk. eddike evt. sherryvineddike
- 2 spsk. olie til stegning
- 2 flute
- 250 g brie
- Smør
- Timiankviste
Sådan tilbereder du retten
Skær skalotteløg i tynde skiver og steg i olie på en pande ved mellemhøj varme, til de er gyldne. Hæld sukker og eddike på og krydr med salt og peber. Lad det simre på panden til væsken er væk. Hak baconskiverne i fint. Tilføj bacon til løgene og stil til side. Skær flute i passende skiver og smør brødet med smør. Læg en skive brie på hver skive brød. Top med bacon-løgrelish og pynt med timiankviste og servér med det samme. Servér den resterende bacon-løgrelish ved siden af.
Tips
Brug retten som en lille starter eller forret på en varm sommerdag, før grillmaden bliver serveret.
