Hjem Opskrifter Bacon scones

Bacon scones

Bacon scones

Ingredienser

  • 10 personer
  • 300 g Bacontern, Tulip Professional by Danish Crown
  • 11 kg hvedemel
  • 150 g sukker
  • 4 spsk. bagepulver
  • 1½ tsk. salt
  • 400 g koldt smør
  • 7 dl kærnemælk
  • 2 sammenpiskede æg til pensling
Tilbehør
  • 200 g flødeost

Sådan tilbereder du retten

Steg baconternene i ca. 8 minutter, indtil de er gyldenbrune. Læg de sprødstegte bacontern på køkkenrulle og lad dem køle af. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål. Smuldr smørret i melblandingen. Tilsæt mælk og bacon og saml dejen løst med hænderne. Drys lidt mel på bordet og udstik 10 scones. Læg dem på en plade med bagepapir og pensl med sammenpisket æg. Bag midt i ovnen ved 225 °C i 12-14 minutter, indtil de er gyldne.


Tips

Servér lune baconscones med frisk flødeost.

Lignende opskrifter

Gris / Bagværk / Snacks/tapas
Bacon twisters

Snacks/tapas / Gris / Bacon
Bacon Chili Cheese tops

Gris / Bagværk / Mødeservering
Brødstænger med bacon