Hjem Opskrifter Hasselback-kartofler med baconkrymmel, hvidløg og krydderurter

Hasselback-kartofler

med baconkrymmel, hvidløg og krydderurter

Hasselback-kartofler med baconkrymmel, hvidløg og krydderurter

Ingredienser

  • 10 personer
  • 600 g Bacon i skiver, Tulip Professional by Danish Crown
  • 2 kg kartofler
  • 300 g smør
  • 5 hele hvidløg
  • 1 håndfuld frisk rosmarin
  • 1 håndfuld frisk timian
  • 375 g bacon
Pynt:
  • frisk rosmarin og timian

Sådan tilbereder du retten

Skær kartofler i tynde skiver og kom dem i et fad. Læg tynde skiver smør over. Drys med friskhakket timian og rosmarin. Del de hele hvidløg og læg dem sammen med kartoflerne. Drys med friskkværnet sort peber og salt. Bag kartoflerne i ovn 200 °C ca. 40 minutter, indtil de er møre. Kom bacon på en bageplade og tilbered i ovn, indtil de er sprøde. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir og hak dem til krymmel. Drys kartoflerne med baconkrymmel og lidt friske urter.


Tips

Servér gerne til torsk

Lignende opskrifter

Hovedretter / Bacon / Salater
Ristet kartoffelsalat med bacon,

semi-bagte tomater og creme fraiche dressing

Gris / Sandwich / Bacon
Club-sandwich med coleslaw

Gris / Mødeser / Sandwich
Baconsvøbt grilled cheese