Hjem Opskrifter Pandekager med sprød, glaseret bacon, friskost og ahornsirup

Pandekager

med sprød, glaseret bacon, friskost og ahornsirup

Pandekager med sprød, glaseret bacon, friskost og ahornsirup

Ingredienser

  • 10 personer
  • 30-40 skiver Bacon, Tulip Professional by Danish Crown
  • 10 barbecuesauce
  • 10 brun farin
  • 1 røget paprika
Pandekagedej:
  • 600 g mel
  • 150 g sukker
  • En knivspids salt
  • 1,2 l mælk
  • 90 g smør
  • 5 æg
Tilbehør:
  • 500 g friskost
  • 5 dl ahornsirup
Pynt:
  • Friske ribs

Sådan tilbereder du retten

Tænd ovnen ved 170 grader.

Læg baconskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. Rør barbecuesauce sammen med farin og paprika. Pensl baconskiverne med et jævnt lag og steg dem sprøde i ovnen ved 170 °C i ca. 25 minutter. Lad hvile på et stykke fedtsugende papir. Rør alle ingredienser til pandekagedej sammen og bag pandekagerne, indtil de er gyldne på begge sider. Anret pandekagerne med glaseret bacon, friskost og ahornsirup. Pynt med friske ribs og servér.

Lignende opskrifter

Gris / Bagværk / Bacon
Varme hveder med bacon

Gris / Snacks/tapas / Dessert
Jordbær dyppet i chokolade og baconkrymmel

Gris / Fjerkræ / Suppe
Kærnemælkssuppe

med rygeost, bacon, sprødt kyllingeskind og dild-olie