Opskrifter Ramsløgsæggekage med bacontopping

Ramsløgsæggekage

med bacontopping

Ramsløgsæggekage med bacontopping

Ingredienser

  • 10 personer
  • 300 g bacontern, Danish Crown Professional
  • 30 æg
  • 300 g ramsløg
  • Salt og peber
  • 2 skiver rugbrød
  • 50 g smør
  • 2 bakker cherrytomater
TILBEHØR
  • Brød
  • Grov sennep

Fremgangsmåde

Blend æg og ramsløg med salt og peber og fordel massen i en eller flere forvarmede pander med smør.

Sæt panden i ovnen ved 200 °C indtil æggemassen er let souffleret og fast.

Skær rugbrødet i tern og rist det i lidt smør.

Anret tomater, sprøde bacontern, hakket ramsløg og rugbrødstern ovenpå æggekagen og server straks med grov sennep og godt brød.

Lignende opskrifter

Hovedret / Fisk / Gris
Alaskamedaljoner i baconsvøb

med sprød top og marinerede rødbeder

Bacon / Morgenmad / Brunch
Ostemuffins

med bacon

Snacks/tapas / Mødeservering / Gris
Frugtbrød med bacon