Hjem Opskrifter Varme hveder med bacon

Varme hveder med bacon

Varme hveder med bacon

Ingredienser

  • 10 personer
  • 50 g Bacon i skiver, Tulip Professional by Danish Crown
  • 25 g gær
  • 1 dl vand
  • 25 g flormelis
  • 1 æg
  • 50 g smør
  • 2½ g kardemomme
  • 5 g salt
  • 225 g hvedemel

Sådan tilbereder du retten

Steg baconskiverne i ovnen ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, til de er sprøde og gyldne. Afkøl dem og hak derefter skiverne i små stykker. Opløs gær i vand og tilsæt herefter flormelis, æg, smør, kardemomme, salt og baconstykker. Bland herefter mel i dejen og ælt den blank og smidig. Lad dejen hæve i 15-20 minutter. Form 20 boller og sæt dem tæt på en bageplade. Lad bollerne efterhæve i 45-60 minutter. Bag bollerne 15-20 minutter ved 200 °C. Skær bollerne over når de er afkølede. Rist hvederne i ca. 5 minutter ved ca. 225 °C i ovnen og servér straks.

Lignende opskrifter

Snacks/tapas / Pålæg / Gris
Baconmarmelade

med æble, løg og chili

Gris / Sandwich / Bacon
Surdejs-sandwich

med bacon, sellerislaw og syltet chili

Gris / Suppe / Bacon
Jordskokkesuppe med bacon og pesto