Opskrifter Kalkunfrikadeller med nordisk ærtesalat

Kalkunfrikadeller

med nordisk ærtesalat

Kalkunfrikadellermed nordisk ærtesalat

Ingredienser

  • 10 personer
  • 20 kalkunfrikadeller 65 g, Danish Crown Professional
  • 4 løg
  • 1 ½ kg grønne ærter
  • 1 dl olivenolie
  • ½ dl hvidvinseddike
  • Salt og peber
  • 150 g parmesan i flager
  • 1 bundt kørvel

Fremgangsmåde

Hak løgene og vend med ærterne i en marinade af olivenolie, hvidvinseddike, salt og peber. Drys salaten med parmesan og kørvel. Varm frikadellerne efter anvisning og servér med nordisk ærtesalat, kartoffelsne og brød.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Okse / Frikadeller
Økologiske oksekødsfrikadeller

med grønkålssalat og tahin dressing

Hovedret / Gris / Frikadeller
Frikadeller med græsk kartoffelsalat

Sandwich / gris / Frikadeller
Frikadellesandwich

med syltet rødbede og peberrodscreme