Opskrifter Leverpostej med frugt og urter

Leverpostej

med frugt og urter

Leverpostejmed frugt og urter

Ingredienser

  • 10 personer
Del 1
  • 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
  • 50 g soltørrede tranebær
  • 50 g rosiner
  • 1 spsk. calvados
  • 50 g flødeost
Del 2
  • 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
  • 75 g finthakket rødløg
  • 50 g små kapers
  • ½ dl hakkede krydderurter f.eks. persille og purløg
Pynt
  • Hasselnøddeflager
  • Krydderurter

Fremgangsmåde

Del 1:
Læg tranebær og rosiner i blød i calvados til næste dag. Hak tranebær og rosiner en smule. Og rør dem sammen med leverpostej samt flødeost.

Del 2:
Rør leverpostejen sammen med rødløg, kapers og krydderurter og sæt den i køleskabet indtil servering.


Tips

De to slags fyld kan også serveres til postejen i stedet for at blive rørt i.

Lignende opskrifter

Leverpostej / Gris / Smørrebrød
Leverpostej

med hakkede cornichoner, sprød bacon & råmarinerede rødbeder

Leverpostej / Gris / Smørrebrød
Leverpostej

med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Leverpostej / Gris / Smørrebrød
Leverpostej

med sprød bacon og rødbedetatar