Opskrifter Leverpostej med frugt og urter

Leverpostej

med frugt og urter

Leverpostejmed frugt og urter

Ingredienser

  • 10 personer
Del 1
  • 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
  • 50 g soltørrede tranebær
  • 50 g rosiner
  • 1 spsk. calvados
  • 50 g flødeost
Del 2
  • 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
  • 75 g finthakket rødløg
  • 50 g små kapers
  • ½ dl hakkede krydderurter f.eks. persille og purløg
Pynt
  • Hasselnøddeflager
  • Krydderurter

Sådan tilbereder du retten

Del 1:
Læg tranebær og rosiner i blød i calvados til næste dag. Hak tranebær og rosiner en smule. Og rør dem sammen med leverpostej samt flødeost.

Del 2:
Rør leverpostejen sammen med rødløg, kapers og krydderurter og sæt den i køleskabet indtil servering.


Tips

De to slags fyld kan også serveres til postejen i stedet for at blive rørt i.

Lignende opskrifter

Leverpostej / Gris / Jul
Leverpostej rørt

med kapers, persille, perleløg og cornichoner serveret med sprøde crostinier, grønne bønner og let saltet løg

Forretter / Leverpostej / Snacks/tapas
Leverpostej

med bagt selleri, crudité og sprøde rugbrødscroutons

Gris / Bacon / Leverpostej
Leverpostej i baconknas

med frisk salat, hyldebærkogt rødbede, syltede agurk, brøndkarse og rugbrødsknas