Leverpostej
med frugt og urter
Leverpostejmed frugt og urter
Ingredienser
- 10 personer
- 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
- 50 g soltørrede tranebær
- 50 g rosiner
- 1 spsk. calvados
- 50 g flødeost
- 250 g Leverpostej, Danish Crown Professional
- 75 g finthakket rødløg
- 50 g små kapers
- ½ dl hakkede krydderurter f.eks. persille og purløg
- Hasselnøddeflager
- Krydderurter
Sådan tilbereder du retten
Del 1:
Læg tranebær og rosiner i blød i calvados til næste dag. Hak tranebær og rosiner en smule. Og rør dem sammen med leverpostej samt flødeost.
Del 2:
Rør leverpostejen sammen med rødløg, kapers og krydderurter og sæt den i køleskabet indtil servering.
Tips
De to slags fyld kan også serveres til postejen i stedet for at blive rørt i.
