Smørrebrød med rullepølse,
dildmarinerede kartofler og salatløg
Smørrebrød med rullepølse,dildmarinerede kartofler og salatløg
Ingredienser
- 10 personer
- 60 skiver Rullepølse, Danish Crown Professional
- 2 store salatløg
- 10 skiver kernerugbrød
- Smør
- 500 g nye, små kartofler
- 1 bundt dild
- ½ dl olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber
- Dild
Sådan tilbereder du retten
Kog kartoflerne møre i saltet vand og køl dem ned. Skær dem i tykke skiver og vend dem forsigtigt med plukket dild, olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og peber.
Skær salatløgene i skiver og del dem i ringe. Smør kernerugbrødet med smør og fordel kartoflerne herpå. Læg rullepølse oven på kartoflerne. Pynt med løgringe og dild.
Tips
Sylt gerne salatløgene.
