Hjem Opskrifter Smørrebrød med rullepølse, dildmarinerede kartofler og salatløg

Smørrebrød med rullepølse,

dildmarinerede kartofler og salatløg

Smørrebrød med rullepølse,dildmarinerede kartofler og salatløg

Ingredienser

  • 10 personer
  • 60 skiver Rullepølse, Danish Crown Professional
  • 2 store salatløg
  • 10 skiver kernerugbrød
  • Smør
Dildmarinerede kartofler
  • 500 g nye, små kartofler
  • 1 bundt dild
  • ½ dl olivenolie
  • Saft fra 1 citron
  • Salt og peber
Pynt
  • Dild

Sådan tilbereder du retten

Kog kartoflerne møre i saltet vand og køl dem ned. Skær dem i tykke skiver og vend dem forsigtigt med plukket dild, olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og peber.

Skær salatløgene i skiver og del dem i ringe. Smør kernerugbrødet med smør og fordel kartoflerne herpå. Læg rullepølse oven på kartoflerne. Pynt med løgringe og dild.


Tips

Sylt gerne salatløgene.

Lignende opskrifter

Gris / Okse / Fjerkræ
Fyldte horn

med saltkød, spinat og feta

Gris / Smørrebrød / Pålæg
Hamburgerryg med italiensk salat

- på to måder

Forretter / Hovedretter / Pålæg
Pot au feu

med røget filet