Grillspyd med nyretapper og råkost

Grillspyd med nyretapper og råkost

Ingredienser

1,5 kg
Oksenyretapper
3 spsk. honning
2 spsk.fiskeolie
2 spsk.sesamolie
1 spsk.friskrevet ingefær
2 fedhvidløg
2 dlsoja
1 stk.kinaradise
0,5 stk.rød spidskål
1 stk.skalotteløg
0,5 dl limesaft
0,5 dlolivenolie
3 dlfiskesauce
Frisk mynte og brøndkarse