Risalamande med kirsebærsauce og brombær

Risalamande med kirsebærsauce og brombær

Ingredienser

2 kg
Risalamande

Kirsebær-brombærsauce

375 gkirsebær, frosne uden sten
180 grørsukker
3,8 dlvand
2 kanelstænger
1 vaniliestang, flækket
30 gkartoffelmel
0,5 dlvand
175 gbrombær
120 gsmuttede og hakkede mandler
Saften af 1 citron
Kirsebærlikær efter smag
Revet skal af 1 appelsin