Pulled Chicken, 2000 g

Pulled Chicken, ­ 2000 g

2 x 2000 g
Artikelnummer: 80005953

Hähnchenbrust, fein mariniert und fertig gegart – so zart, dass es sich ganz leicht auseinander ziehen lässt (pull = ziehen, reißen).

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Nährwertangaben pro 100 g

Energie362 KJ  /  86 kcal
Fett1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate3 g
- davon Zucker< 0,5 g
Salz1,1 g

Zutaten

Hähnchenbrust (83%), Wasser, Maltodextrin, Salz, Zucker, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel (Natriumcitrat), Pfeffer, rote Paprika, getrocknete Zitrone, Zitronenaroma.

Zubereitung

Das Fleisch aus dem Vakuumbeutel nehmen und in einen Bräter legen. Mit der Marinade übergießen und bei 170 °C-180 °C ca. 75 Min. garen. Das Fleisch kurz vor dem Servieren mit zwei Gabeln auseinander ziehen.

Lagerung / Haltbarkeit
120 Tage min. 7° CMaximale Temperatur: 7°