Das Fleisch aus dem Vakuumbeutel nehmen und in einen Bräter legen. Mit der Marinade übergießen und das Fleisch bei 180 °C ca. 45 Minuten lang garen. Das Fleisch anschließend entnehmen und mit zwei Gabeln auseinanderziehen. Der Beutel kann auch im Wasserbad bei bis zu 120 °C erwärmt werden.
Lagerung / Haltbarkeit
120 Tage min. 7° CMaximale Temperatur: 7°
Produktgrößen
Pulled Eisbein, 2275 g
Artikelnummer: 80006992 Anzahl/Karton: 2 Stk. Gewicht/Karton: 4550 g
Pulled Eisbein, 2275 g, Satte
Artikelnummer: 80007024 Anzahl/Karton: 8 Stk. Gewicht/Karton: 18200 g