Opskrifter Kalkunfrikadeller med mexicansk salat

Kalkunfrikadeller

med mexicansk salat

Kalkunfrikadeller med mexicansk salat

Ingredienser

  • 10 personer
  • 20 kalkunfrikadeller 65 g, Danish Crown Professional
  • 3/4 kg kogte kidneybønner
  • 75 g rød chili
  • 250 g forårsløg
  • 400 g avocado
  • ½ dl limesaft
  • ½ dl olie
  • Salt og peber
  • 1 bundt frisk koriander
TILBEHØR
  • Tortillas, tacos og brød

Sådan tilbereder du retten

Bland kidneybønnerne med chili i tynde strimler, snittede forårsløg og avocado i tern. Pisk limesaft og olie sammen og hæld straks dressingen over salaten. Smag til med salt og peber og drys med koriander. Varm frikadellerne efter anvisning og servér med mexicansk salat og brød.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Gris / Frikadeller
Græsk salat med bagte grønsager og frikadeller

Hovedretter / Gris / Frikadeller
Mester´s udvalgte frikadeller med bagt hokkaidogræskar, ristet radicchiosalat

med græskarkerner og græskarolie

Okse / Hovedretter / Frikadeller
Frikadeller i krydret tomatsauce

med bønner og muffinbrød