Skinke flanksteak marineret med hvidløg og grøn peberfrugt
med salsa af peberfrugt, cherrytomat, artiskok og oliven
![](/media/218937/skinke-flanksteak-marineret-med-hvidloeg-og-groen-peberfrugt-med-salsa-af-peberfrugt_cherrytomat_artiskok-og-oliven.jpg?center=0.65079365079365081,0.77248677248677244&mode=crop&width=480&height=480&rnd=133554600320000000)
Skinke flanksteak marineret med hvidløg og grøn peberfrugtmed salsa af peberfrugt, cherrytomat, artiskok og oliven
Ingredienser
- 10 personer
- 1 kg Skinke Flanksteak, tilsat lage, marineret med hvidløg og grøn peberfrugt, Tender Pork
- 2 røde peberfrugter
- 1 løg
- 200 g drænede artiskokker
- 100 g grønne oliven uden sten
- 200 g cherrytomater, mix farver
- 100 g persille
- Saft og skal fra 1 citron
- 1 dl olivenolie
Sådan tilbereder du retten
Steg flank steak efter anvisning og køl af.
Hak peberfrugter, løg, artiskokker og oliven i tern. Del cherry tomaterne i 8. Hak persille så fint som muligt. Bland alle råvarerne sammen med olivenolie. Riv skallen af citronen i (gerne microplain). Smag til med citronsaft og salt og peber.
Servér flanksteak og salsa kold.