Hjem Opskrifter Skinke flanksteak marineret med hvidløg og grøn peberfrugt med salsa af peberfrugt, cherrytomat, artiskok og oliven

Skinke flanksteak marineret med hvidløg og grøn peberfrugt

med salsa af peberfrugt, cherrytomat, artiskok og oliven

Skinke flanksteak marineret med hvidløg og grøn peberfrugtmed salsa af peberfrugt, cherrytomat, artiskok og oliven

Ingredienser

  • 10 personer
  • 1 kg Skinke Flanksteak, tilsat lage, marineret med hvidløg og grøn peberfrugt, Tender Pork
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 løg
  • 200 g drænede artiskokker
  • 100 g grønne oliven uden sten
  • 200 g cherrytomater, mix farver
  • 100 g persille
  • Saft og skal fra 1 citron
  • 1 dl olivenolie

Sådan tilbereder du retten

Steg flank steak efter anvisning og køl af.

Hak peberfrugter, løg, artiskokker og oliven i tern. Del cherry tomaterne i 8. Hak persille så fint som muligt. Bland alle råvarerne sammen med olivenolie. Riv skallen af citronen i (gerne microplain). Smag til med citronsaft og salt og peber.

Servér flanksteak og salsa kold.

Lignende opskrifter

Gris / Snacks/tapas
Grisebolsjer af revelsben

Gris / Hovedretter
Ribbenssteg

med quinoa-salat og smuldret fetaost

Hovedretter / Gris
Mignonbøffer af gris

med bagte persillerødder, fennikel og svesker