Hjem Opskrifter Bao burger med karbonade og marineret råkostsalat

Bao burger med karbonade,

marineret råkostsalat og chilimayo

Bao burger med karbonade,marineret råkostsalat og chilimayo

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 Karbonader 110 g, Danish Crown Professional
  • 10 Bao boller
  • Chilimayo
Marineret råkostsalat
  • 1 ingefær
  • Saft fra 4 lime
  • 2 spsk. honning
  • 2 æbler
  • 200 g gulerødder

Sådan tilbereder du retten

Riv ingefær så fint som muligt. Bland sammen med limesaft og smag til med honning.

Skær æbler i strimler, riv gulerødder groft og bland æbler og gulerødder sammen med ingefær-/honning-/limemarinaden. Lad trække en times tid. Steg karbonader en pande. Lun bollerne efter anvisning.  Skær bollerne over og smør top og bund med chilimayo. Anret med varm karbonade Danish Crown Professional og marineret råkost. Servér straks.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Gris
Mini karbonader

med blomkålspuré, karse og purløgsolie

Gris / Snacks/tapas
Mini karbonader

på nudelsalat med sesam

Gris / Smørrebrød
Mini karbonader smørrebrød

med kartofler, syltede rødløg og urtemayonnaise