Salat med kalkunbryst,
melon, agurk og hytteost
Salat med kalkunbryst,melon, agurk og hytteost
Ingredienser
- 10 personer
- 30 skiver Kalkunbryst, Danish Crown Professional
- 3 netmeloner
- 5 agurker
- 1 dl olivenolie
- 500 g hytteost
- Salt og peber
- Friske krydderurter
Sådan tilbereder du retten
Skræl agurker og meloner og skær dem i mundrette stykker. Vakuumér sammen med olivenolie i nogle timer.
Dræn hytteost, vask den ren og læg den i en sigte.
Anret kalkunbryst med agurk, melon og hytteost. Dryp med lidt olivenolie, krydr med salt og peber og pynt med krydderurter.
Tips
Lav kugler af melon og agurk med et parisiennejern.
