Asiatiske klatkager med marinerede rejer
Rør risengrøden med mel, æg og maizena. Smag til med revet ingefær, chili, 3 fintsnittede forårsløg, salt og peber.
Steg klatkagerne i olie og smør.
Snit det resterende forårsløg og anret klatkagerne med kæmperejer, chili, forårsløg og masser af plukket koriander.
