Burger med gris, bacon, æble og forårsløg
Steg pork burger.
Skær forårsløg i tynde skiver.
Smør salviemayo og sennepsmayo på henholdsvis over- og underbolle.
Saml burgeren med bacon, salat, syltet æble og forårsløg.
Servér straks.
Serveret med sprød bacon, persille og kartofler
Svampegryde med skankeklumper er en fyldig og smagfuld ret, hvor mørt kød møder en cremet sauce fyldt med stegte svampe og løg. Skankeklumperne braiseres langsomt i ovnen, så de bliver saftige og møre, før de blandes i en rig flødesauce tilsat dijonsennep og soya for ekstra dybde. Sprød bacon og frisk persille tilfører retten en skøn kontrast, og den serveres perfekt sammen med kogte kartofler, der opsuger den lækre sauce.
