Små frikadeller af pulled pork

Disse små frikadeller af pulled pork er en kreativ og smagfuld nyfortolkning af den klassiske frikadelle – perfekte til både buffet, frokostservering og tapas. Med mørt, trevlet kød, et strejf af citrontimian og en let, luftig dej bliver resultatet saftige frikadeller med masser af umami. De er nemme at lave, og du kan tilberede dem i god tid og varme dem op lige inden servering. Et oplagt valg, når du vil servere noget genkendeligt med et moderne twist.