Alt kød fra Friland Økologi kommer fra økologiske kreaturer, der er født, opvokset og slagtet i Danmark. Friland Økologi kvæg kan græsse frit på de grønne marker i sommerhalvåret og bliver fodret med 100 % økologisk foder. Under hele opvæksten har dyrene adgang til frisk luft. Spidsbryst er en smagfuld udskæring af en muskel, som kan sprænges, koges eller langtidssteges.
