Burger mit Zucchinirösti und rotem Spitzkohl
Lust auf einen vegetarisch inspirierten Burger mit knusprigem Bacon? Dieser kreative Burger kombiniert goldbraun gebratene Zucchinirösti mit frischem roten Spitzkohl, cremiger Mayonnaise und herzhaftem Tulip Bacon – alles serviert im fluffigen Brioche-Brötchen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder den nächsten Grillabend!
45 Min.
15 Min.
Zutaten
3 grüne Zucchini, gerieben
5 EL.Rosmarin, feingehackt
Schale einer Bio-Zitrone
3 Eier
10 EL.Polentaflocken
1 Kgroter Spitzkohl, feingeschnitten
400 ghochwertige Mayonnaise
20 frische Tomaten in dünnen Scheiben
10 Brioche-Burgerbrötchen
Etwas Öl zum Braten
