Zutaten
Frikadellen
10 Stk.
Füllung
50 ggeriebener oder gehobelter Meerrettich
200 gCrème fraîche (18 %)
250 geingelegte Rote Bete
0 ggehackte Petersilie
300 gSalat, z. B. grüner Kraussalat
Salz und Pfeffer
Sandwichbrötchen
5 Stk.große, runde Sandwichbrötchen
