Trendy Burger
med portobello-svampe, parmesan og knochen schinken
Trendy Burgermed portobello-svampe, parmesan og knochen schinken
Ingredienser
- 10 personer
- 10 Rustik Beef Burger 150 g, Danish Crown Professional
- 10 skiver Knocken Schinken, Danish Crown Professional
- 200 g parmesan
- 20 stk. portobello-svampe
- Olie til stegning
- Salt og peber
- Rucola
- Chilimayonnaise
Sådan tilbereder du retten
Riv parmesanen og form den i 10 cirkler på størrelse med bøfferne. Bag cirklerne i ovnen ved 200 °C, til de er sprøde og gyldne. Rist skinkeskiverne i ovnen ved 200 °C, til de er sprøde. Fjern stokkene fra svampene, steg dem på panden i lidt olie og krydr med salt og peber. Læg burgeren sammen med rucola og chilimayonnaise.
