Pasta med oksekød
timian, parmesan og tomatsauce
Pasta med oksekødtimian, parmesan og tomatsauce
Ingredienser
- 10 personer
- 600 g Spicy Beef Chunks, Danish Crown Professional
- 2 spsk. olie
- 1 kg pasta
- ½ bundt timian
- 1 bundt basilikum
- 100 g parmesan - fintrevet
- 2 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk. olivenolie
- 3 ds. flåede tomater
- ½ bundt timian, finthakket
- 2 tsk. sukker
- Salt og peber
Sådan tilbereder du retten
Steg løg og hvidløg gyldne i olivenolie. Tilsæt flåede tomater, timian og sukker og lad det simre i 30 minutter.
Smag til med salt og peber. Kog pastaen efter anvisning og vend den sammen med tomatsaucen. Steg kødet af i olie på en varm pande i ca. 4 minutter. Krydr med salt og peber. Anret pastaen med tomatsauce, drys med kød, timian, basilikum og parmesanost.
