Opskrifter Croissanter med chorizo brunchpølser

Croissanter

med chorizo brunchpølser

Croissantermed chorizo brunchpølser

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 Chorizo Brunchpølser, Danish Crown Professional
  • 300 g croissantdej
  • 1 æg
  • Sesamfrø
  • Revet ost
  • Citronpeber

Sådan tilbereder du retten

Skær den udrullede croissantdej i passende trekantede stykker som passer til brunchpølserne. Læg pølsen på den bredeste ende, og rul let dejen sammen ned mod spidsen.

Lad snippen være under pølsen ned mod bagepladen. Lad croissanterne hvile 20 minutter og pensl med sammenpisket æg. Drys med sesamfrø/revet ost/citronpeber eller anden foretrukken pynt.

Bag i ovnen ved 190 °C i 13-15 minutter.

Afkøl på en bagerist.


Tips

Kan også laves med Brunchpølse Oksekød eller Cevapcici farspinde. Sidstnævnte kan med fordel steges let og afkøles inden de rulles i croissantdejen.

Lignende opskrifter

Snacks/tapas / Mødeservering / Gris
Skordalia

med dild, græskarkerneolie, ristede pistacienødder og sprød chorizo

Brunch / Gris / Snacks/tapas
Chorizo brunchpølse

med røræg, svampe og tomat

Bagværk / Gris / Snacks/tapas
Californiske boller

med chorizo og grønt