Croissanter
med chorizo brunchpølser
Croissantermed chorizo brunchpølser
Ingredienser
- 10 personer
- 10 Chorizo Brunchpølser, Danish Crown Professional
- 300 g croissantdej
- 1 æg
- Sesamfrø
- Revet ost
- Citronpeber
Sådan tilbereder du retten
Skær den udrullede croissantdej i passende trekantede stykker som passer til brunchpølserne. Læg pølsen på den bredeste ende, og rul let dejen sammen ned mod spidsen.
Lad snippen være under pølsen ned mod bagepladen. Lad croissanterne hvile 20 minutter og pensl med sammenpisket æg. Drys med sesamfrø/revet ost/citronpeber eller anden foretrukken pynt.
Bag i ovnen ved 190 °C i 13-15 minutter.
Afkøl på en bagerist.
Tips
Kan også laves med Brunchpølse Oksekød eller Cevapcici farspinde. Sidstnævnte kan med fordel steges let og afkøles inden de rulles i croissantdejen.
