Hjem Opskrifter Risalamande med hvid chokolade og passionsfrugt

Risalamande

med hvid chokolade og passionsfrugt

Risalamandemed hvid chokolade og passionsfrugt

Ingredienser

  • 10 personer
  • 400 g Risalamande, Danish Crown Professional
  • 4 pasteuriserede æggeblommer
  • 4 spsk. sukker
  • 40 g hvid chokolade
  • 1 Kernesund
  • 2 spsk. smør
  • Kanel, stødt
  • 10 passionsfrugter

Sådan tilbereder du retten

Pisk æggeblommer luftige med sukker og vend dem i Risalamanden. Hak chokoladen groft og vend den i. Skær brødet i skiver og stik 30 rondeller ud, som passer til den form sandwichen skal bygges op i. Rist brødet i smør, kanel og sukker. Byg sandwichen op i metalrør med mindst 3 lag brød og Risalamande imellem. Stil rørene i fryseren i mindst 4 timer. Servér den frosne sandwich med passionsfrugt.

Lignende opskrifter

Desserter / Jul / Bagværk
Ris crème brûlée, græskarkage

med makroncreme og brownie med appelsin-/chokoladeskum

Jul / Medister / Burger
Ristet medisterburger

med selleri-slaw og syltede rødløg

Snacks/tapas / Mødeservering / Brunch
Tapasbidder