Hjem Opskrifter Risalamande med passionsfrugt-sauce, mandelsplitter og chokoladerør

Risalamande

med passionsfrugt-sauce, mandelsplitter og chokoladerør

Risalamandemed passionsfrugt-sauce, mandelsplitter og chokoladerør

Ingredienser

  • 10 personer
  • 1 kg Risalamande, Danish Crown Professional
  • 200 g passionsfrugt-puré
  • 80 g sukker
  • 1 spsk. maizena
  • Lidt vand
  • 10 chokoladerør
  • 100 g ristede mandelsplitter

Sådan tilbereder du retten

Sprøjt risalamanden op i portionsglas. Kog puré og sukker op, jævn med maizena og nedkøl. Hæld i glas ovenpå risalamanden. Pynt med chokoladerør, drys med mandelsplitter og servér.


Tips

Erstat passionsfrugt-puré med en anden frugtpuré – gerne frisk/syrlig.

Lignende opskrifter

Jul / gris / Tender Pork
Mørbradbøffer

med varme krydderier og dadler

Jul / Desserter
Risalamande

med kirsebær-brombærsauce

Desserter / Jul
Juleis med sprød makronbund, risengrød og hvid chokoladesauce