Smørrebrød med hamburgerryg og ærtecreme
Alle kender smørrebrødet med hamburgerryg og italiensk salat. Så her præsenterer vi en noget lettere udgave, hvor mayonnaisen i salaten har forladt tallerkenen, ærterne forvandlet til en flot grøn ærtepuré og gulerødderne kommer som små, sprøde ’mønter.’ Men hamburgerryggen er den samme gode gamle som altid.
Smørrebrød med roastbeef, peberrodscreme og chips
Vi ved det jo godt – stykkerne med roastbeef er nogle af dem, der ryger først, når fadene med smørrebrød kommer på bordet. Her har maden med det saftige rosastegte oksekød fået lækre toppings, der stimulerer alle sanser, både med lidt ’hotness’ fra peberrod, det cremede fra creme fraiche, det friske fra agurken og så lidt festligt knas fra sprøde kartoffelchips.
Smørrebrød med rullepølse, kartofler og salatløg
Her fusionerer vi to klassikere fra frokostbordet, nemlig den gode rullepølsemad med den karakteristiske krydring, og så kartoffelmaden. En rigtig lækker sammensætning, hvor de dildmarinerede kartofler både giver fylde og friskhed til det saftige, krydrede kød i rullepølsen. Kogte kartofler på smørrebrød er en genial måde at anvende rester på – og med duopak løsningen er der således dobbelt op i kampen mod madspild.