Ristet rugbrød med røget filet og rygeostcreme
Findel ærterne med en stavblender eller i en multihakker med rygeost og smag til med salt og peber.
Smør evt. lidt smør på brødet og rist dem sprøde.
Skær radiserne i meget tynde skiver og læg dem i iskoldt vand.
Læg røget filet på brødet og pynt med ærtecreme, radiser og ærteskud.
