Salami sandwich med grov karryhummus
Ingredienser
40 skiver
10 skiversandwichbrød
100 grenset babyspinat
165 gfintsnittet rødkål
Frisk koriander
Hummus
600 g kogte kikærter
1 tsk. karry
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. cayennepeber
1 spsk.friskpresset citronsaft
2 fedhvidløg
1 spsk.tahin (sesampasta)
3 spsk. creme fraiche, 18%
1 dlkoldpresset rapsolie
Salt og kværnet peber