Lufttørret skinke med vagtelæg og basilikumcreme
Blend alle ingredienserne til basilikumcreme til en glat konsistens. Smag til med salt og peber.
Kog vagtelæggene i ca. 3 minutter, til de er smilende, og skær dem i halve.
Anret skinke og vagtelæg på 10 tallerkener og lav små dutter af basilikumcreme.
Pynt med friske urter og salater og drys med knuste rugbrødscroutoner og servér.
