Mørbradbøffer med rødløg i rødvin og balsamico

Name: Mørbradbøffer med rødløg i rødvin og balsamico
Yield: 10
Ingredients: 20 stk. Mørbradbøffer tilsat lage, 60-85 g, Tender Pork; Smør til stegning; Salt og kværnet peber; 8 dl rødvin; 2 dl balsamico; 4 stk. stjerneanis; 1 stk. kanelstang; 1 stk. frisk rosmarin; 2 stk. sort peber; 1 spsk. sennepskorn; 75 g sukker; 50 stk. små pillede rødløg; Rød eller grøn skovsyre; Brød; Evt. en grøn, sprød salat

Ingredienser

20 stk. Mørbradbøffer tilsat lage, 60-85 g, Tender Pork

Smør til stegning

Salt og kværnet peber

8 dlrødvin

2 dlbalsamico

4 stk.stjerneanis

1 stk.kanelstang

1 stk.frisk rosmarin

2 stk. sort peber

1 spsk.sennepskorn

75 gsukker

50 stk. små pillede rødløg

Rød eller grøn skovsyre

Tilbehør

Brød

Evt. en grøn, sprød salat

Tilberedning

Tips

Servér evt. med groft brød og grøn salat.