Schnitzel med stegt spidskål og syltede gulerødder
Ingredienser
10 stk.
1 kgspidskål, delt i kvarte
Olivenolie
Salt og friskkværnet peber
Løvstikkedip
50 gløvstikke
40 gbredbladet persille
1,5 dlkoldpresset rapsolie
1 stk.bananskalotteløg
50 gdaggammelt brød
Salt og friskkværnet peber
Honning
Syltede gulterødder
600 gskrællede gulerødder skåret i stav
2 dleddike
2 dlvand
2 dlsukker
1 stk.hakket rød chili
1 dlfrisk plukket dild
Tilbehør
Grillet brød
