Flute med roastbeef, peberrodscreme og ristede løg
Kom skiver af flute på en varm grillpande med lidt fedtstof.
Bland mayonnaise, creme fraiche og peberrod sammen. Smag til med salt og peber.
Skær skalotteløg i tynde ringe. Vend dem i mel og si det resterende mel af. Fritér i en tykbundet gryde, indtil de er gyldenbrune. Drys med salt.
Hak purløg fint.
Anret skiver af roastbeef på flute sammen med peberrodscreme, frisésalat, ristede løg og finthakket purløg.
Pasta Tomato Calabrese er en enkel og smagfuld ret, der kombinerer al dente pasta med en fyldig tomatsauce og den krydrede smag af Calabrese-pølse. Løg og hvidløg svitses let i olie for at fremhæve deres sødme, inden de møder den rige tomatsauce. Retten toppes med friskrevet parmesan og et strejf af sort peber for en autentisk italiensk smagsoplevelse. Perfekt til en hurtig middag.
